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苏青山秦雪儿是穿越重生《厨师魂穿古代做富豪》中的主要人物，梗概：出锅时候首接提着线拎出来，这样既保证味道，又不会让人知道自己的配方。任凭苏青山如此娴熟的技术，全部做好也用了一个时辰。主要原因就是只有一个锅，而且火力全靠木头，实在急不来。屋里的三个孩子围坐在桌子前，咽口水的声音此起彼伏...

厨师魂穿古代做富豪 热门章节免费阅读

有了油苏青山回到家就开始处理蛤蜊。

这次做的更细致了，挑出更适合做爆炒的花甲，把剩下的一起凉拌。

秦雪儿和三个孩子看着苏青山熟练的动作，像是看见太阳从西边出来。

从来不知道这个好吃懒做的丈夫、爹还有这么一手。

这次两背篓蛤蜊足足上百斤，苏青山用家里仅有的大铁锅分五次才做完。

接着是卤猪下水，苏青山先用了一点面粉和醋清理大肠，这个过程首接把其他人熏出了厨房。

苏青山还将调料用纱巾装起来，再用麻线系紧，然后放入锅里。

出锅时候首接提着线拎出来，这样既保证味道，又不会让人知道自己的配方。

任凭苏青山如此娴熟的技术，全部做好也用了一个时辰。

主要原因就是只有一个锅，而且火力全靠木头，实在急不来。

屋里的三个孩子围坐在桌子前，咽口水的声音此起彼伏。

实在是太香了！！！

这是他们从来没有闻到过的味道，这还仅仅是厨房飘过来的味道。

“我都不敢想象爹做的肉吃一口得多爽”了了用袖子擦着口水。

“胆小鬼，我就敢想”山生瞧不起似的斜了一眼了了。

“开饭了，快来帮忙端菜”只见三个孩子飞似的跑去厨房，就是连弟也让美食战胜了对爹的畏惧。

“山生，你先把这两大碗蛤蜊给你爷和你东河叔送去尝尝”苏青山每份给盛了西五斤。

猪下水本来就买的不多，如果一家分一碗，剩下的可就卖不着了，只好下次在给他们。

卤下水己经熟了，为了更入味还在炉子上炖着。

苏青山没舍得盛太多，每种都切了一些，盛了一大碗端上了饭桌。

除了一碗卤下水，还有两大碗蛤蜊，六个粗粮饼子，半锅稀粥。

等山生送完回来，就正式开饭了。

苏青山一声令下，三个孩子的筷子齐齐伸向那碗卤下水。

一个个被烫的龇牙咧嘴，大口哈着气，虽然被烫到还是没停下筷子。

粗粮饼子泡在卤肉汤中，浸的满满的汁水吃下去，又辣又香，吃的众人心满意足。

“哇，太好吃了，爹，今天真的吃到肉了”了了一边嚼着一边说。

“你吃的那是猪肚，明天赚了钱我给你买肉吃”苏青山看着没出息的儿子满脸无奈。

唉，一个个营养不良，真是得好好给他们补补。

苏青山看着一桌子瘦黄脸一阵心酸。

苏青山又给秦雪儿和连弟一人夹了一筷子。

秦雪儿没舍得和孩子们抢，连弟只尝了两块就不敢夹了，没想到亲爹主动给她夹菜。

这让她们俩感到受宠若惊，眼泪竟然要不争气的流出来。

苏青山哪想这么多，一边吃一边想怎么做到味道更好。

唉，要是有味精和蚝油就好了，那味道才更鲜美。

苏青山心里念叨着。

味精？

蚝油？

“哈哈哈哈，有了有了”苏青山突然的大叫把众人都吓的放下了筷子，还以为自己的爹丈夫中邪了。

反应过来的苏青山才意识到自己的失态。

“我没事，快吃饭，吃完饭帮我干活，我们家要发财了”虽然众人听着一头雾水，但还是加快了干饭的速度。

海肠、生蚝不就是味精和蚝油的原材料吗！！！

依靠科技习惯了的苏青山竟然把这差点忘了。

苏青山师傅那一辈为了省钱都是自己制作这两样材料，苏青山当然早就学会了制作方法。

吃过饭经过短暂的休息，苏青山指挥她们先撬开生蚝挖出蚝肉。

自己开始处理海肠，先去掉头和内脏，然后清洗干净再切成小段。

摆在家里所有簸箕上，簸箕不够了就摆在晒鱼干用的网兜上，只等着明天太阳出来拿出去晒干。

等他弄好这些，秦雪儿带着孩子们把生蚝开了大半。

苏青山当即架上大锅，先放进洗净的生蚝壳，锅中倒满水开始熬煮。

这会空闲下来，苏青山没忘记还有大蒜素需要制作。

了了因为年纪小还撬不动生蚝壳，苏青山招呼他帮忙剥蒜。

秦雪儿愈发看不懂了。

生蚝壳煮了有什么用？

能做成吃的吗？

这么多大蒜又是干嘛的？

秦雪儿满肚子的疑问，但是想想这两天丈夫的转变，硬是把要问出口的话咽了回去。

苏青山把扒好的大蒜捣碎放进小陶罐，倒上水。

然后开始和泥巴，再用泥巴将陶罐上竖着固定一节空心竹竿。

再把这节竹竿上横着一根竹竿，也用泥巴固定好，让它们连通起来。

一个简易蒸馏器做好了，陶罐里的水蒸气能随着竹竿流出来。

其实苏青山心里也没谱，自己只知道步骤。

但是从来没做过，何况这蒸馏器还是自制的，只能抱着试一试的心态。

最后就是加热蒸馏了，但不能首接用火加热陶罐。

苏青山还记得前世奶奶说要隔着水加热，要不然药效就没有了。

家里的唯一的灶台和锅正在用，只能将大陶罐架在三块石头上，里边加水。

小陶罐小心翼翼的放在水里，竹竿的另一头下放一个碗接着蒸馏出来的水。

生火加热大陶罐，看起陶罐里的水开始冒热气，苏青山的心也跟着紧张起来。

毕竟是他第一次制作大蒜素。

要知道大蒜素不止能治疗百日咳，它的杀菌作用对风寒和肠炎都有奇效。

在古代这两种病都是能要命的，要是成功了也能保证以后的健康问题。

一刻钟过去后，当他看到第一滴水从竹竿头上缓缓聚集滴下时，苏青山悬着的心总算放了下来。

应该是成功了！

长出了一口气后，苏青山又拿了一块湿布搭在竹竿上，能起到冷却的效果，也尽量保证药效。

看着这边没问题了，苏青山就让连弟来看着这里。

连弟虽然不知道这是在干嘛，但是她爹的话她可不敢忤逆。

前些日子还说要把她卖进县城，吓得她做了几天的噩梦。

这边苏青山把生蚝壳捞出来，又把蚝肉放进去熬煮。

又是一刻钟，锅里汤汁看着很是浓厚。

把蚝肉捞出，汤里的残渣过滤两遍，倒入酱油和面粉水，开始不停的搅拌。

在苏青山的不停搅拌下，满满一锅水剩下不足三分之一。

终于成功了，看着锅里黑褐色浓稠的蚝油，苏青山心里别提多兴奋了。

在这个时空，这可是垄断性的行业，拿到市场上不得引起各大酒楼的疯抢。

把做好的蚝油装进一个坛子里，那边大蒜素也取了半碗，今晚的蚝油和大蒜素都是大获成功。

当然，苏青山经过这一天也累得腰酸腿疼，明天还得早起去赚钱。

连弟和山生帮着收拾完厨房就一起回屋休息了。

至于秦雪儿和了了早被苏青山撵回屋了，秦雪儿自然不肯，但架不住丈夫态度强硬。

回屋后，苏青山端着碗走到床边。

“这是我做的药，应该能治你的咳嗽，这半碗分三次喝差不多，今晚先喝一次”听着丈夫的话秦雪儿怔住了。

这碗水是他给我煮的药？

他什么时候对我这么好了？

他怎么会治病了？

苏青山仿佛看出了她的质疑。

“额，我也不确定有没有用，没用的话过两天带你去医馆”秦雪儿盯着苏青山，好像是第一次认识，好一会才接过碗喝下药。

“谢谢”秦雪儿声若纹绳的说了一句。

“不客气”苏青山不知道说什么好，只有一句现代化的回答。

上床、吹灯，苏青山累得沾着枕头就睡着了。

秦雪儿闭着眼思来想去丈夫的变化。

难道是被王三打坏了脑袋才这样的吗？

可是厨艺和制药是怎么回事？

秦雪儿百思不得其解，但是她想明白了一点，她的丈夫好像变好了，这就够了。

小说《厨师魂穿古代做富豪》试读结束，继续阅读请看下面！！！

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