主角余洋陈福山的穿越重生《厨师穿越也疯狂》，文章正在积极地连载中，小说原创作者叫做“旱地里拾鱼”，故事无删减版本非常适合品读，文章简介如下：五星级大酒店行政总厨，余洋，穿越到古世界，开启少年不羁之旅，用厨艺安身，修武道立命，为生民仗剑天下行，三千繁华，不道沧桑，迎风挥击千层浪.........
穿越重生《厨师穿越也疯狂》目前已经迎来尾声，本文是作者“旱地里拾鱼”的精选作品之一，主人公余洋陈福山的人设十分讨喜，主要内容讲述的是：余洋被吊着双手，热泪盈眶的点着头......桂嫂，你就是我亲娘......“你！哎，算了算了，你说说鲤鱼怎么去腥。”二厨嫌说话麻烦，干脆出题考较一番。哎呀哥呀，你真是伯乐呀......余洋激动的眼泪都出来了，挤了挤眼中的泪水，赶忙说道：“把鲤鱼刮鳞去除内脏，洗干净，在鱼鳃下面的颈部和尾部各竖切一刀，...
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余洋正在度秒如天的时候，外面一个胖乎乎的壮汉，带着桂嫂朝柴房奔来，一进门，桂嫂指着余洋道：“二厨，就是他，他说会料理驼掌！”
“你？
你不是福贵楼的伙计吗，怎又成大厨了？”
二厨大嗓门，狐疑的看着余洋道。
“他是从京城来的，学过庖厨！”
桂嫂替余洋答道。
余洋被吊着双手，热泪盈眶的点着头......桂嫂，你就是我亲娘......“你！
哎，算了算了，你说说鲤鱼怎么去腥。”
二厨嫌说话麻烦，干脆出题考较一番。
哎呀哥呀，你真是伯乐呀......余洋激动的眼泪都出来了，挤了挤眼中的泪水，赶忙说道：“把鲤鱼刮鳞去除内脏，洗干净，在鱼鳃下面的颈部和尾部各竖切一刀，从颈部找到鲤鱼腥线，用刀轻拍鱼身，把腥线拉出。
将鱼间隔一指打月牙花刀，刀锋切至鱼骨，然后放入盆中，放入姜片葱段适量，再倒入适量料...黄酒，腌制二十...一刻钟多点。”
余洋紧盯二厨的表情，熟练快速的把鲤鱼去腥的方法说了一遍。
二厨听完呆愣住了，一时忘记了反应，刘二和挂在梁上的几个伙计，也被余洋熟练的解说惊住了。
虽然这个时代，庖厨手艺不轻易外传，但众人看二厨的表情也知道余洋说的没错，看来这小子真的会庖厨啊！
“二厨，二厨！
你怎么了？”
桂嫂拍了拍二厨，提醒道。
“腥线？
鲤鱼还有腥线？
师傅怎么没教啊！”
正在琢磨的二厨被桂嫂一巴掌拍回了现实，看着余洋客气的问道：“你是说鲤鱼还有腥线？”
“有啊！
一会我做给你看！”
余洋赶忙说道，心想这一关看来是过了。
二厨点点头，跟刘二说：“把他放下来，让他跟我走！”
“好嘞！”
刘二答应着，立即给余洋松了绳子，这个时代有手艺是受人尊敬的，刘二己经笃定余洋会庖厨，因此打心眼里尊敬。
余洋西天没吃东西，被放下来的那一刻，一落地立即感觉头晕目眩，眼睛里全是星星，差点来个倒栽葱，幸亏二厨眼疾手快力气大，一把扶住了他。
看看自己的双手，被吊了一天一夜己经发紫，肿的跟馒头似的，得适应好一阵才能好。
又看看几个一起来的伙计，可怜巴巴的看着自己，唉！
他们也是可怜人呐，顺便帮帮他们吧！
想到这里，余洋转头对二厨说：“二厨，我做菜得这几个伙计帮忙才成！”
几个伙计一听，眼睛一亮，都嗯着鸡啄米似的点着头，二厨此时盼着余洋教他取鲤鱼腥线呢，小声道：“别急兄弟，一会你跟管家说说我帮你圆场！”
说完二厨的右眼角冲余洋一眨，那意思你我都懂得。
余洋适应了一会，手不那么疼了，腿也能走路了，便跟着二厨向着后厨走去......而此时的后厨，一名花白胡须的老者，身体魁梧脚下稳健，正在王管家的陪同下缓缓走来，此人正是临州府远近文明的老一代庖厨陈福山；陈福山虽己经归隐多年，但平生教过的徒弟没有二百也有二百五，或驭厨于州郡官宅府邸，或行走于酒楼妓院，总之陈福山名声在外，众弟子把他捧得也很高。
一进后厨，厨头和三厨恭敬的站着，期待能够聆听陈老前辈的教诲。
陈福山踱着方步，缓缓来到砧板前，看着那个好几斤重的驼掌，趴上一闻立即踉跄后撤，用手扇着鼻子道：“此物必是西胡出产，膻味如此之大，岂是我中原人士所能食耶？
也难怪胡姬...额咳咳...胡人身有膻味，必是食此物所致，食之必无益也！”
王管家面露尴尬，晚上就要开宴了，再弄不好这驼掌，怕是知府大人也难善了啊！
心道你这老东西，又不是学究拽什么之乎者也呀，去请你的时候不都跟你说了吗，这会儿了又说食之无益，难道你就是过来看看驼掌什么样？
心里愠怒，但又不敢发作，因为陈福山的儿子可是临州所的千户，即使知府大人见了陈福山也得客气，何况自己一个管家，于是略一躬身道：“额！
陈老，此物乃巡抚大人自带，晚宴便要食用，您看......唉！
既如此，可用烹羊之法去膻，必定可行！”
陈福山笃定说道。
“额，陈老前辈，此法己用过了，作用不大！”
厨头小心翼翼的低头说道。
此时二厨己经和余洋在后面听半晌了，余洋见正是插话的空档，赶忙道：“我有办法去膻味！”
此时后厨内正好无人讲话，寂静无声，一个陌生的声音一出，吓了近处的人一跳。
众人目光都齐齐看向余洋。
厨头皱着眉，很有肉感的额上滴下几滴汗珠，心想我还以为是什么名厨呢，原来是福贵楼跑堂的，乳臭未干的娃子怎么可能会庖厨？
三厨看了眼厨头，忽然没憋住噗嗤一声笑了出来，他不是笑余洋，是因为看到了厨头脸颊上的汗珠，和他奇怪表情觉得好笑，没忍住。
二厨赶紧替余洋圆场道：“我测试过他，他会庖厨还会剔除鲤鱼体内腥线......”王管家本来心里一喜，这时反应了过来，看清是余洋后，浑身的寒毛立起，立即后撤了一步失声惊道：“你...你不是福贵楼的跑堂吗，你是怎么跑出来的？”
余洋很不想跟这些封建官僚家的人多话，但无奈呀，这是最后的救命稻草了，他上前挪了一小步道：“我能把驼掌的膻味去掉，然后做成美味！”
二厨见王管家的表情，感觉像犯了错似的，心虚的说道：“是他自己说会做，我才......”王管家恼怒起来：“他说会做你就把他放了，老爷责罚你承担？”
说完又转向余洋喝的：“你给我滚出去，陈老在此还轮得到你胡说八道！”
与此同时，后厨内所有人都嘀咕开了：“这么个乳臭未干的小娃，也敢大言不惭！”
“就是，学个庖厨得多少年呀，你看他才多大！”
“哼！
陈老还没发话呢，他也敢说......来呀，把他给我拖到后院，吊到柴房......”王管家就要招呼人，再把余洋拖回去吊起来。
“慢！
王管家，给老夫个面子，他说鲤鱼体内有腥线，我从厨一生，还是头回听说，我倒要讨教一二！”
陈福山制止了王管家，心有不悦的说道。
“噗嗤......”这回厨头和三厨同时笑出了声，心想肯定是这小子，在柴房吊在屋梁上受够了，撒了慌，想下来松快松快。
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